O Yellow Tail Shiraz é um dos vinhos australianos mais reconhecidos no mundo, símbolo de um estilo moderno, descomplicado e extremamente fácil de agradar. Produzido pela Casella Wines, combina intensidade de fruta com suavidade, resultando em um tinto equilibrado e versátil para qualquer ocasião.
Na taça, apresenta coloração vermelho rubi. No nariz, revela aromas marcantes de frutas negras, como amora, acompanhadas por notas de caramelo, baunilha e especiarias doces. Em boca, é macio e sedoso, com taninos suaves e boa concentração, entregando um vinho redondo, agradável e de fácil consumo.
Nome do vinho: Yellow Tail Shiraz
Produtor: Casella Wines
País: Austrália
Região: South Eastern Australia
Tipo: Tinto
Classificação: Meio seco
Uva: Shiraz
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 14°C a 18°C
Vinificação: Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura.
Amadurecimento: Passagem por carvalho.
Características Visuais: Vermelho rubi.
Características Olfativas: Amora, caramelo, baunilha e especiarias doces.
Características Gustativas: Macio, sedoso, com taninos suaves e bom equilíbrio.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molho vermelho e queijos.