Vinho Solidário Cabernet Sauvignon & Merlot Casa Perini 750ml
Sku: 7896452104594
Marca: Casa Perini
Quantidade Disponivel: 6 un
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Unindo sabor e propósito, o Casa Perini Solidário Tinto é um vinho que transforma cada taça em um gesto de solidariedade. Parte de sua renda é destinada ao apoio de ONGs que atuam no combate ao câncer de mama e no tratamento da hemofilia, reforçando o compromisso social da vinícola.
Elaborado a partir do blend de Cabernet Sauvignon e Merlot, apresenta perfil equilibrado, macio e gastronômico. A combinação entre fruta madura, especiarias e um delicado toque de carvalho resulta em um vinho versátil, elegante e fácil de apreciar.
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Categoria: Solidário
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Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
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Varietais: Cabernet Sauvignon e Merlot
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Volume: 750 ml
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Teor Alcoólico: 12%
Elaboração
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Seleção manual dos cachos
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Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas
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Maceração em tanques rotativos entre 25 °C e 27 °C por oito dias
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Fermentação malolática completa
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Amadurecimento:
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90% do vinho em tanques de aço inoxidável por 12 meses
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10% em barricas de carvalho francês por 3 meses
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Afinamento de 4 meses em garrafa antes da comercialização
Análise Sensorial
Visual
Apresenta coloração bordô, com nuances avermelhadas, límpido e brilhante.
Olfato
Aromas que remetem a frutas maduras, especiarias, além de delicadas notas de café e baunilha provenientes do contato com o carvalho.
Paladar
Equilibrado e macio, com boa harmonia entre fruta, acidez e taninos, resultando em um vinho agradável e fácil de beber.
Harmonização
Harmoniza de forma versátil com aves, carnes vermelhas com molhos variados, além de queijos e embutidos.