A Alicante Bouschet é uma das raras uvas tintureiras — possui cor tanto na casca quanto na polpa — característica que resulta em vinhos extremamente densos e de coloração profunda.
Elaborado pela Pizzato desde a safra 2004, foi por muitos anos o único varietal brasileiro produzido em escala comercial com essa casta. Quando conduzida com controle rigoroso de rendimento, revela grande personalidade, estrutura e excelente potencial de amadurecimento.
Internacionalmente, a Alicante Bouschet se destaca em regiões específicas da Espanha e Portugal, sendo reconhecida como uma uva desafiadora, porém capaz de originar vinhos marcantes e longevos.
Produtor
Vinícola Pizzato
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos – RS
Classificação
Vinho Fino Tinto Seco
Safra
2023
Uva
Alicante Bouschet
Teor Alcoólico
13,5%
Maturação
Passagem por barricas de carvalho francês (1º e 2º usos)
Vinhedos
Próprios – melhores parcelas do Vinhedo Santa Lúcia
Condução
Espaldeiras
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Potencial de Guarda
Muito bom – vinho estruturado e de guarda
Produção
Lotes limitados, garrafas numeradas individualmente
Proposta do Vinho
Vinho estruturado, elegante e incrivelmente escuro, mesmo após amadurecimento. Um rótulo exclusivo no Brasil com esta variedade, indicado tanto para consumo imediato quanto para evolução em garrafa.