O Marques de Casa Concha Carménère é um tinto chileno elegante e expressivo, elaborado pela Concha y Toro no Valle del Cachapoal, região reconhecida como uma das melhores do Chile para a variedade Carménère. De médio corpo e grande sofisticação, combina fruta madura, notas de chocolate e a complexidade do amadurecimento prolongado em carvalho francês.
Categoria
Marques de Casa Concha
Tipo
Vinho Tinto de Médio Corpo
Classificação
Seco
País
Chile
Região
Valle del Cachapoal
Produtor
Concha y Toro
Uva
Carménère
Teor Alcoólico
14,0%
Volume
750 ml
Safra
Sob consulta
Elaboração
Colheita manual das uvas, fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguida de vinificação tradicional visando extração equilibrada de aromas, cor e estrutura.
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Análise Sensorial
Visual
Límpido e brilhante, com coloração vermelho-rubi intensa.
Olfato
Aromas marcantes de ameixas maduras, chocolate amargo e sutis nuances provenientes do carvalho.
Paladar
Em boca é cremoso e envolvente, de corpo médio, com taninos firmes e bem estruturados. Apresenta elegância, textura sedosa e boa persistência, com a fruta integrada às notas da madeira e ao teor alcoólico.
Harmonização
Ideal para acompanhar:
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Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
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Charcutaria
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Queijos de média maturação
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Massas e risotos com molhos estruturados