O Mar de Frades Albariño é um vinho branco espanhol de grande prestígio, originário da região de Rías Baixas, referência mundial para a uva Albariño. Produzido pela renomada bodega Mar de Frades, expressa com precisão a influência do Oceano Atlântico, resultando em um vinho fresco, elegante e cheio de personalidade.
Na taça, apresenta coloração verde-limão brilhante. No nariz, revela aromas intensos de flores silvestres, notas de menta e eucalipto, além de frutas tropicais. Em boca, destaca-se pela acidez vibrante, textura refinada e um perfil marcante, com excelente frescor e persistência.
Elaborado com fermentação controlada e estágio sobre as borras, ganha complexidade e estrutura, mantendo sua característica leve e mineral.
Nome do vinho: Mar de Frades Albariño
Produtor: Mar de Frades (Grupo Ramón Bilbao)
País: Espanha
Região: Rías Baixas
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Uva: 100% Albariño
Teor alcoólico: 12,45%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Vinificação: Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura e leveduras indígenas.
Amadurecimento: Aproximadamente 5 meses sobre as borras.
Características Visuais: Verde-limão brilhante.
Características Olfativas: Flores silvestres, menta, eucalipto e frutas tropicais.
Características Gustativas: Fresco, com acidez vibrante, textura elegante e final persistente.
Harmonização: Peixes, frutos do mar, paellas, saladas, vieiras e pratos leves.