O Ventisquero Grey Carménère expressa com precisão a tipicidade do Valle del Maipo, uma das regiões mais emblemáticas do Chile para essa variedade. Intenso e aveludado, combina profundidade aromática com elegância e estrutura.
De coloração vermelho profundo, revela aromas marcantes de frutas negras maduras, como ameixa e amora, acompanhadas por notas de pimenta preta, ervas finas e delicadas nuances tostadas provenientes dos 18 meses em barricas de carvalho francês.
Em boca, apresenta textura sedosa, taninos maduros e bem integrados, além de excelente equilíbrio entre fruta, madeira e acidez. O final é longo e envolvente, confirmando seu perfil sofisticado e seu potencial de evolução em garrafa.
É um vinho gastronômico, ideal para pratos estruturados e sabores intensos.
FICHA TÉCNICA
Nome do vinho: Ventisquero Grey Carménère
Produtor: Viña Ventisquero
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uva: Carménère
Safra: A consultar
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
Potencial de guarda: Até 10 anos
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Características Visuais: Vermelho profundo e intenso.
Características Olfativas: Frutas negras maduras, pimenta preta, ervas finas e notas tostadas.
Características Gustativas: Corpo médio a encorpado, textura aveludada, taninos maduros, excelente equilíbrio e final persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, pratos com ervas marcantes e queijos de média a longa cura.