Vinho EA Tinto 750ml
Sku: 5602720014074
NCM: 2204.21.00
Categoria: VinhosTintosPortugal
Marca: Fundação Eugénio de Almeida
Quantidade Disponivel: 6 un
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Produzido pela tradicional Fundação Eugénio de Almeida, o EA Tinto é um dos rótulos mais reconhecidos do Alentejo, destacando-se pela excelente relação entre qualidade e versatilidade. Elaborado com um corte das castas Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Syrah, expressa o caráter jovem, frutado e equilibrado dos vinhos da região de Évora.
De coloração granada intensa, apresenta aromas de frutas vermelhas e negras frescas, acompanhados por delicadas notas de vegetação seca que acrescentam complexidade ao conjunto. Em boca, revela textura macia, boa estrutura e taninos presentes, porém bem integrados, além de uma leve adstringência característica de sua juventude. O equilíbrio entre fruta, frescor e estrutura resulta em um vinho agradável, fácil de beber e bastante gastronômico.
Vinificado em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, preserva toda a vivacidade das uvas e o perfil moderno que tornou a linha EA uma referência entre os vinhos portugueses.
País: Portugal
Região: Alentejo
Sub-região: Évora
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Tipo: Vinho Tinto
Classificação: Tinto Seco
Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Syrah
Safra: 2023
Enólogo: Pedro Baptista
Teor Alcoólico: 14,0%
Volume: 750 ml
Vinificação: Desengace total e ligeiro esmagamento. Fermentação em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada entre 24°C e 27°C, seguida por filtrações, loteamento, estabilização tartárica, filtração final e engarrafamento.
Análise Sensorial
Visual: Coloração granada intensa e brilhante.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e negras jovens, com boa intensidade e delicadas notas de vegetação seca.
Paladar: Macio e equilibrado, com corpo médio, boa estrutura, taninos presentes e bem integrados, leve adstringência característica da juventude e final agradável.
Harmonização e Serviço
Harmonização: Carnes grelhadas, churrasco, massas com molhos vermelhos, pizzas, embutidos, queijos de média maturação e pratos da culinária portuguesa.
Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C.
Decantação: Não é necessária, mas pode ser decantado por cerca de 20 minutos para maior expressão aromática.
Potencial de Guarda: Entre 4 e 6 anos, quando armazenado em condições adequadas.
Serviço: Servir em taças de tamanho médio para valorizar seus aromas frutados, a boa estrutura e o equilíbrio característico dos tintos do Alentejo.