Vinho EA Alicante Bouschet 750ml

O EA Alicante Bouschet é um tinto que traduz com autenticidade o potencial da casta Alicante Bouschet no terroir do Alentejo. Produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, em Évora, este rótulo destaca a elegância e a intensidade da variedade, aliando tradição vitivinícola, vinificação precisa e uma interpretação contemporânea dos grandes vinhos portugueses.

Elaborado exclusivamente com uvas Alicante Bouschet da safra 2024, apresenta coloração granada profunda e um perfil aromático intenso e refinado. No nariz, sobressaem aromas de frutos do bosque, delicadas notas de compota, eucalipto e azeitona, harmoniosamente integrados a nuances vegetais e florais que conferem maior complexidade ao conjunto. Em boca, revela excelente estrutura, taninos finos e arredondados, fruta viva e bem definida, sustentada por uma acidez vibrante que proporciona frescor, equilíbrio e um final elegante.

A safra foi marcada por condições climáticas favoráveis, com boa disponibilidade hídrica durante o inverno e noites frescas ao longo da maturação, permitindo excelente definição varietal. A vinificação em tanques de aço inoxidável, com maceração a frio e fermentação por leveduras indígenas, preserva toda a identidade da casta, enquanto o amadurecimento em aço mantém a pureza da fruta e sua expressividade.