Elaborado com uvas de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, o Chardonnay Riserva D.O.V.V. 2023 carrega o selo da primeira Denominação de Origem de vinhos da América do Sul, reconhecida internacionalmente.
A certificação D.O.V.V. assegura que todas as etapas — do cultivo à elaboração — seguem normas rigorosas, garantindo autenticidade, tipicidade e excelência do terroir.
Produtor
Don Laurindo
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos – RS
Denominação
D.O.V.V. (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos)
Tipo
Vinho Branco Seco
Uva
Chardonnay
Safra
2023
Volume Alcoólico
13%
Produção
3.500 garrafas
Colheita
Manual
Produção por hectare
8.000 kg/ha
Temperatura de Serviço
8°C a 10°C
Análise Sensorial
Visual
Coloração amarelo-palha com tons esverdeados.
Olfativo
Aroma fino e elegante, com notas de abacaxi, limão, maçã-verde e flores brancas.
Gustativo
Em boca é equilibrado, fresco e volumoso, com agradável persistência e ótima expressão varietal.
Harmonização
Acompanha pratos de sabor leve a acentuado, como:
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Peixes e frutos do mar
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Massas com molhos leves
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Risotos delicados
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Carnes brancas
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Queijos de média intensidade