Vinho Catena Cabernet Sauvignon 750ml

Descrição do Produto

O Catena Cabernet Sauvignon 2022 é uma expressão refinada da Cabernet Sauvignon cultivada em vinhedos de altitude no Valle de Uco, Mendoza. Produzido pela icônica Catena Zapata — eleita “A Marca de Vinhos Mais Admirada do Mundo” pela Drinks International em 2025 — este rótulo combina tradição, precisão técnica e identidade regional.

Elaborado com uvas selecionadas de vinhedos da família Catena, apresenta caráter varietal distinto, concentração e elegância. Foi avaliado com 92 pontos por James Suckling e 91 pontos por Antonio Galloni, que destacam seu equilíbrio, frescor e taninos refinados. Já foi descrito por críticos como um vinho sofisticado, maduro e complexo, com estrutura comparável a grandes Bordeaux.

Informações do Produto

Diferenciais

• 100% Cabernet Sauvignon de vinhedos de altitude
• Produzido pela renomada Catena Zapata
• 92 pontos James Suckling
• 91 pontos Antonio Galloni
• Estágio de 12 meses em carvalho francês

Ficha Técnica

Produto: Catena Cabernet Sauvignon
Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza – Valle de Uco
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2022
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Enólogo: Alejandro Vigil
Corpo: Médio
Sugestão de guarda: 5 a 10 anos
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Temperatura de armazenamento: 13°C a 16°C
Alérgenos: Contém sulfitos

Vinhedos

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Mendoza, incluindo Agrelo (950m), Villa Bastías (1.120m), Altamira (1.095m) e El Cepillo (1.090m), com solos variados que combinam argila, calcário e pedras arredondadas, conferindo complexidade e frescor ao vinho.

Vinificação

Fermentação em tanques de aço inox por 12 a 16 dias, com maceração total de 20 a 23 dias, utilizando leveduras selvagens e controle de temperatura para maior extração aromática e estrutura.

Maturação

Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês, garantindo integração sutil da madeira e preservação do caráter da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: Frutas negras maduras, cassis, notas herbais delicadas e nuances de especiarias.
Paladar: Estruturado e equilibrado, com taninos refinados, boa acidez e final persistente e elegante.

Harmonização

Ideal para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com molhos encorpados e queijos maturados. Servir entre 16°C e 18°C para melhor expressão aromática e equilíbrio.