Ícone do Chile e expressão clássica da uva Carménère, o Casillero del Diablo Carménère combina intensidade aromática, maciez e equilíbrio. Produzido no Vale Central, revela um perfil envolvente, com frutas maduras, notas tostadas e excelente suavidade em boca, sendo uma escolha segura tanto para consumo cotidiano quanto para harmonizações mais elaboradas.
Ficha Técnica
Produtor / Vinícola
Concha y Toro
País
Chile
Região
Vale Central
Categoria / Estilo
Vinho Tinto Seco
Uva
100% Carménère
Volume
750 ml
Teor Alcoólico
13,5%
Amadurecimento
Passagem por barricas de carvalho americano
Potencial de Guarda
Até 6 anos
Temperatura de Serviço
13°C a 16°C
Análise Sensorial
Cor
Vermelho intenso, escuro e profundo.
Aroma
Aromas frutados de ameixas maduras e groselha preta, acompanhados por notas de chocolate e café torrado.
Sabor
Em boca apresenta estrutura suave, taninos macios e boa acidez, resultando em um vinho equilibrado e fácil de beber.
Harmonização
Harmoniza especialmente bem com carnes de caça, pratos com molhos agridoces, carnes assadas, massas com molhos encorpados e preparações levemente especiadas.