Vinho Carmen Premier Pinot Noir 750ml
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Vinho Carmen Premier Pinot Noir 750ml

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Categoria: VinhosTintosChile

Código de Barras: 7804335002653

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Descrição do Produto

O Carmen Premier 1850 Reserva Pinot Noir 2023 é um dos grandes destaques entre os Pinot Noir chilenos. Produzido pela tradicional Viña Carmen, com uvas provenientes do frio Vale de Leyda, próximo ao Oceano Pacífico, expressa frescor, elegância e tipicidade varietal.

Elaborado a partir de colheita manual e seleção rigorosa dos cachos, apresenta aromas delicados de frutas silvestres, com notas que evidenciam o caráter clássico da Pinot Noir. Em boca é macio, sedoso e equilibrado, com estrutura refinada e final harmonioso.

É uma excelente escolha para apreciadores de tintos elegantes e gastronômicos.

Informações do Produto

Diferenciais

• 100% Pinot Noir do Vale de Leyda
• Vinhedos próximos ao Oceano Pacífico
• Colheita manual com seleção rigorosa
• Estágio de 10 meses em carvalho francês
• Perfil elegante e sedoso

Ficha Técnica

Produto: Carmen Premier 1850 Reserva Pinot Noir
Produtor: Viña Carmen
País: Chile
Região: Valle de San Antonio – Vale de Leyda
Uva: 100% Pinot Noir
Safra: 2023
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,5%
Corpo: Médio
Sugestão de guarda: Até 5 anos
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Temperatura de armazenamento: 13°C a 16°C
Alérgenos: Contém sulfitos

Vinificação

Colheita manual com seleção criteriosa, desengace e esmagamento delicados. Maceração a frio por 12 dias a 4°C, seguida de fermentação alcoólica em tanques abertos a 22–24°C com pigeage manual para extração suave. Fermentação malolática espontânea em barricas.

Maturação

Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês (novas, de segundo e terceiro uso) e posterior afinamento de 2 meses em garrafa.

Perfil Sensorial

Aroma: Frutas silvestres, cereja e sutis notas de especiarias.
Paladar: Macio, sedoso e elegante, com taninos finos e final equilibrado.

Harmonização

Ideal para acompanhar aves, carnes brancas, pratos à base de cogumelos, massas leves e queijos de média cura. Servir entre 16°C e 18°C para melhor expressão aromática e textura.