Produzido na renomada região de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, o Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir traduz com elegância o potencial de um dos terroirs mais valorizados do Brasil. Reconhecida como a segunda região vitivinícola brasileira a conquistar a Indicação de Procedência (IP), Pinto Bandeira destaca-se pela altitude de aproximadamente 730 metros, proporcionando condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade e excelente expressão varietal.
Elaborado com uvas Pinot Noir da safra 2023, este vinho apresenta coloração púrpura intensa e um perfil aromático complexo e refinado. As notas de frutas vermelhas maduras harmonizam-se com nuances de torrefação, especiarias e delicados toques terrosos, adquiridos e intensificados pelos seis meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês. Em boca, revela taninos extremamente delicados, boa acidez e corpo elegante, resultando em uma experiência equilibrada e sofisticada.
Seu final persistente destaca sutis notas de pimenta-preta e cogumelos frescos, características que reforçam a personalidade e a complexidade deste Pinot Noir brasileiro de alta qualidade.
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira – Serra Gaúcha
Vinícola: Vinícola Aurora
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: Pinot Noir
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 12,5%
Volume: 750 ml
Tipo de Fechamento: Rolha
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Análise Sensorial
Visual: Coloração púrpura brilhante e atraente.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas maduras, acompanhados por notas de torrefação, especiarias e delicadas nuances terrosas.
Paladar: Elegante e equilibrado, com taninos finos e delicados, boa acidez, corpo médio e final persistente com notas de pimenta-preta e cogumelos frescos.
Harmonização e Serviço
Harmonização: Pratos à base de funghi, aves de carnes escuras, cortes suínos mais estruturados, vitela, cortes bovinos macios e queijos de média maturação.
Temperatura de Serviço: Entre 14°C e 16°C.
Decantação: Opcional por 20 a 30 minutos para maior expressão dos aromas.
Potencial de Guarda: Entre 5 e 8 anos, quando armazenado em condições adequadas.
Serviço: Recomenda-se servir levemente refrescado para destacar sua elegância, frescor e complexidade aromática.



