Vinho Alma Negra M Blend 750ml
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Vinho Alma Negra M Blend 750ml

Sku: 7798126080626

Categoria: VinhosTintosArgentina

Marca: Catena Zapata

Código de Barras: 7798126080626

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Descrição do Produto

O Alma Negra M Blend 2023 é um dos rótulos mais emblemáticos de Ernesto Catena, reconhecido pela originalidade e pela forte identidade. Produzido no Valle de Uco, em Mendoza, este blend de Bonarda e Malbec combina intensidade, sedosidade e grande expressão frutada.

Com 93 pontos de James Suckling, destaca-se pela harmonia entre potência e elegância. A Bonarda contribui com suculência e frescor, enquanto a Malbec agrega estrutura e profundidade. O resultado é um tinto encorpado, envolvente e equilibrado, com excelente relação qualidade e personalidade.

Informações do Produto

Diferenciais

• Blend de Bonarda e Malbec
• Produzido por Ernesto Catena
• 93 pontos James Suckling
• Perfil sedoso e frutado
• Ótima relação qualidade e estrutura

Ficha Técnica

Produto: Alma Negra M Blend
Produtor: Tikal (Ernesto Catena)
País: Argentina
Região: Valle de Uco – Mendoza (IG)
Uvas: Bonarda e Malbec
Safra: 2023
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Enólogo: Ernesto Catena
Corpo: Encorpado
Sugestão de guarda: 5 a 10 anos
Temperatura de serviço: 18°C a 20°C
Temperatura de armazenamento: 13°C a 16°C
Alérgenos: Contém sulfitos

Vinhedos

Uvas provenientes de Vista Flores e Rivadavia, em Mendoza, regiões reconhecidas pela altitude e qualidade de seus terroirs.

Vinificação

Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a pureza da fruta e a expressão varietal.

Maturação

Estágio de 8 meses em barricas de 225 litros, sendo 50% carvalho francês e 50% americano, com 10% de barricas novas e o restante de segundo e terceiro uso.

Perfil Sensorial

Aroma: Frutas negras maduras, ameixas e notas sutis de especiarias.
Paladar: Encorpado, sedoso e equilibrado, com taninos macios e final persistente.

Harmonização

Ideal para carnes grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos e queijos de média maturação. Servir entre 18°C e 20°C para melhor expressão de estrutura e complexidade.