Clássico da linha Freixenet, o Carta Nevada Demi-Sec é um Cava elegante e levemente adocicado, perfeito para quem aprecia espumantes com dulçor equilibrado e grande versatilidade gastronômica.
Produtor
Freixenet
País
Espanha
Região
Catalunha – Sant Sadurní d’Anoia
Classificação
Demi-Sec – 38 g/l de açúcar residual
Uvas
Macabeo | Parellada | Xarel·lo
Teor Alcoólico
11,5%
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Temperatura de Serviço
8° a 10°C
Volume
750 ml
Linha
Classic
Perfil Sensorial
Visual
Coloração amarelo-palha com reflexos dourados. Límpido e brilhante, com borbulhas finas e persistentes formando delicada coroa.
Olfativo
Aromas florais e de frutas frescas como pêssego e maçã, acompanhados de boa mineralidade e frescor.
Gustativo
Fresco e harmonioso, com dulçor equilibrado que remete a frutas amarelas de caroço e mel de acácia. Final agradável e macio.
Harmonização
Versátil e ideal para paladares que apreciam vinhos levemente adocicados.
Harmoniza com:
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Saladas com frutas frescas
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Pratos agridoces
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Culinária asiática levemente condimentada
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Sobremesas leves