Espumante Casa Valduga 130 Brut Rose 750ml
Sku: 7898276972441
Categoria: EspumantesBrut Rosé
Marca: Casa Valduga
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Clássico reinventado com elegância, o 130 Brut Rosé integra a linha que homenageia os 130 anos da chegada da Famiglia Valduga ao Brasil. Elaborado a partir de Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, pelo Método Tradicional (Champenoise), permanece 36 meses em autólise sobre as leveduras, atingindo elevada complexidade, cremosidade e refinamento.
Luminoso e sofisticado, revela coloração salmão delicada, perlage fino e um perfil aromático expressivo, onde fruta, notas evolutivas e frescor se equilibram de forma exemplar. Um rosé gastronômico, elegante e consagrado internacionalmente.
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Tipo: Espumante Brut Rosé
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Método: Tradicional (Champenoise)
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Varietais: Chardonnay e Pinot Noir
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Produtor: Casa Valduga
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Terroir: Vale dos Vinhedos – Brasil
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Graduação Alcoólica: 12%
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Conteúdo: 750 ml
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Maturação: 36 meses de autólise em cave
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Potencial de Guarda: Até 4 anos após o dégorgement
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Temperatura de Serviço: 6 a 8 °C
Análise Sensorial
Visual
Luminoso, apresenta coloração salmão elegante, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa.
Olfato
Bouquet expressivo, com notas de frutas confitadas e licor de cereja. Ao longo da degustação, surgem nuances evolutivas de amêndoas e brioche, provenientes do longo período de autólise.
Paladar
Cremoso e elegante, com acidez vibrante e suculenta. O retrogosto evidencia delicados toques amanteigados, resultando em um final longo, equilibrado e refinado.
Harmonização
Peixes e frutos do mar, culinária japonesa, risotos, canapés e pratos de média delicadeza.