Espumante Casa Valduga 130 Brut Branco 750ml
Sku: 7898276970072
Categoria: EspumantesBrut Branco
Marca: Casa Valduga
Quantidade Disponivel: 3 un
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Criado em 2005 para celebrar os 130 anos da chegada da Famiglia Valduga ao Brasil, o 130 Brut tornou-se um verdadeiro ícone da vitivinicultura nacional. Elaborado a partir de um refinado assemblage de Chardonnay e Pinot Noir, pelo Método Tradicional (Champenoise), permanece 36 meses em cave, alcançando notável complexidade, cremosidade e elegância.
Parte do Chardonnay estagia em carvalho francês, agregando estrutura e profundidade aromática. O resultado é um espumante sofisticado, equilibrado e gastronômico, reconhecido nacional e internacionalmente por sua excelência.
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Tipo: Espumante Brut
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Método: Tradicional (Champenoise)
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Varietais: Chardonnay e Pinot Noir
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Produtor: Casa Valduga
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Terroir: Vale dos Vinhedos – Brasil
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Graduação Alcoólica: 12,5%
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Conteúdo: 750 ml
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Maturação:
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36 meses em cave
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Chardonnay com 12 meses em carvalho (8% do volume total)
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Potencial de Guarda: Até 8 anos após o dégorgement
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Temperatura de Serviço: 4 a 6 °C
Análise Sensorial
Visual
Límpido e brilhante, apresenta coloração amarelo-palha e perlage fino, abundante e fascinante, formando uma coroa elegante.
Olfato
Bouquet sofisticado e intenso, com notas de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente integradas a nuances de frutos secos, pão tostado e delicados toques amadeirados, provenientes da maturação.
Paladar
Complexo e envolvente, resultado de um harmônico assemblage. Apresenta excelente cremosidade, amplo volume de boca e final longo, com retrogosto marcado por frutas secas e pão tostado.
Harmonização
Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens e massas com molhos leves.