Espumante Casa Perini Moscatel Branco 750ml
Sku: 7896452112506
Categoria: EspumantesMoscatel Branco
Marca: Casa Perini
Quantidade Disponivel: 12 un
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Reconhecido internacionalmente e consagrado como o 5º Melhor Vinho do Mundo, este Espumante Moscatel é a escolha perfeita para momentos descontraídos e celebrações leves. Elaborado pelo método Charmat, expressa toda a tipicidade e o frescor das uvas Moscato, resultando em um espumante aromático, delicado e naturalmente adocicado.
Leve e envolvente, apresenta borbulhas finas e persistentes, aromas florais e frutados e um paladar equilibrado, onde a doçura se harmoniza com a acidez refrescante. Ideal tanto como aperitivo quanto para acompanhar pratos levemente adocicados e sobremesas.
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Categoria / Método: Charmat
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Denominação: Espumante Moscatel Branco
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Varietal: Moscato
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Teor Alcoólico: 7,5%
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Conteúdo: 750 ml e 375 ml
Elaboração
Seleção manual dos cachos e prensagem direta de uvas inteiras para extração do mosto. O líquido é resfriado e filtrado para evitar fermentação precoce. A tomada de espuma ocorre durante a primeira fermentação, que é interrompida para preservar o açúcar residual e o baixo teor alcoólico. O processo de fermentação dura cerca de 25 dias antes do engarrafamento.
Análise Sensorial
Visual
Coloração levemente amarelada com reflexos prateados e perlage fina e persistente.
Olfato
Aromas delicados de flores e frutas, com destaque para pêssego.
Paladar
Leve e agradável, com textura cremosa das borbulhas. A doçura é equilibrada pelo frescor natural das uvas Moscato.
Harmonização
Carne suína com geleias, vegetais caramelados (abóbora, batata), além de sobremesas com frutas secas, como panetone.