Espumante Casa Perini Ice Branco 750ml
Sku: 7896452101517
Categoria: EspumantesDemi-sec
Marca: Casa Perini
Quantidade Disponivel: 4 un
Por R$ 72,90
À Vista R$ 69,26 no PIX
Simule o frete e o prazo de entrega estimados para sua região:
Desenvolvido especialmente para ser apreciado com gelo, o Espumante ICE entrega frescor, cremosidade e dulçor equilibrado em uma proposta moderna e descontraída. De tonalidade perolada e perlage intenso, apresenta perfil aromático floral e frutado, com paladar envolvente e final refrescante. Ideal para momentos leves, dias quentes e celebrações informais.
-
Tipo: Espumante Branco
-
Classificação: Demi-Sec
-
Categoria: ICE
-
Método: Charmat
-
Uvas: Seleção de Uvas Finas
-
Graduação Alcoólica: 11%
-
Volume: 750 ml
Elaboração
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. A fermentação ocorre com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 15 °C. A tomada de espuma é realizada pelo Método Charmat, com duração de 30 dias. Após o engarrafamento, o espumante permanece 30 dias em repouso antes da rotulagem e expedição, assegurando equilíbrio e integração sensorial.
Análise Sensorial
Visual
Coloração perolada com reflexos esverdeados, perlage intenso e excelente formação de coroa de espuma.
Olfato
Aromas florais delicados, como lírios, combinados a notas frutadas de carambola, lichia e nêspera.
Paladar
Dulçor jovem e elegante, com textura cremosa e intenso volume de boca. Retrogosto refrescante, harmonioso e persistente, ideal para consumo com gelo.
Harmonização
Oleaginosas, frutos secos, canapés suaves, aves e peixes acompanhados de chutneys ou molhos agridoces, como damasco ou maracujá.