Espumante Casa Perini Demi-sec 750ml
Sku: 7896452112179
Categoria: EspumantesDemi-sec
Marca: Casa Perini
Quantidade Disponivel: 6 un
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O Espumante Demi-Sec é uma opção equilibrada e versátil, ideal para quem aprecia um espumante com leve dulçor aliado à refrescância. Elaborado pelo método Charmat, apresenta perfil aromático delicado, borbulhas agradáveis e excelente harmonia entre acidez e suavidade.
De visual brilhante e coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, entrega aromas frescos de frutas e um paladar macio e equilibrado, tornando-se perfeito tanto para momentos descontraídos quanto para acompanhar pratos leves e sobremesas.
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Categoria / Método: Charmat
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Denominação: Espumante Natural Branco Demi-Sec
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Varietais: Chardonnay e Riesling Itálico
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Teor Alcoólico: 12%
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Conteúdo: 750 ml
Elaboração
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16 °C. A tomada de espuma ocorre pelo método Charmat, com duração aproximada de 75 dias. Após o engarrafamento, o espumante permanece 45 dias em repouso antes da rotulagem e expedição.
Análise Sensorial
Visual
Visual brilhante, coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e bela formação de coroa de espuma.
Olfato
Aromas frescos que remetem a frutas cítricas e abacaxi.
Paladar
Equilibrado e agradável, conciliando acidez refrescante com dulçor delicado, proporcionando sensação de harmonia no retrogosto.
Harmonização
Canapés, queijos suaves, frutos do mar e sobremesas.