Espumante Casa Perini Brut Rose 750ml
Sku: 7896452112117
Categoria: EspumantesBrut Rosé
Marca: Casa Perini
Quantidade Disponivel: 6 un
Por R$ 64,90
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O Espumante Brut Rosé encanta pela sua coloração cereja vibrante, intensificada por um perlage intenso e elegante. Elaborado pelo método Charmat, apresenta um perfil moderno, fresco e frutado, ideal para quem busca um espumante expressivo e gastronômico.
No aroma, revela notas convidativas de frutas vermelhas frescas, enquanto em boca mostra equilíbrio, frescor e um final marcante, tornando-se uma excelente opção tanto para celebrações quanto para harmonizações com pratos de média intensidade.
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Categoria / Método: Charmat
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Denominação: Espumante Natural Rosado Brut
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Varietais: Chardonnay, Gamay e Pinot Noir
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Teor Alcoólico: 11,8%
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Conteúdo: 750 ml
Elaboração
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16 °C. A tomada de espuma ocorre pelo método Charmat, com duração aproximada de 75 dias. Após o engarrafamento, o espumante permanece 45 dias em repouso antes da rotulagem e expedição.
Análise Sensorial
Visual
Coloração rosada cereja, vibrante, com perlage intenso e persistente.
Olfato
Aromas frescos de frutas vermelhas, com destaque para framboesa e cereja.
Paladar
Frutado e refrescante, com bom equilíbrio e final agradavelmente marcante.
Harmonização
Carnes suínas, aves e peixes como salmão, especialmente com molhos agridoces.