Espumante Casa Perini Brut Prosecco 750ml
Sku: 7896452112094
Categoria: EspumantesProsecco
Marca: Casa Perini
Quantidade Disponivel: 24 un
Por R$ 64,90
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Leve, elegante e refrescante, o Espumante Prosecco Brut expressa a tipicidade da uva Prosecco com precisão e frescor. Elaborado pelo método Charmat, apresenta coloração amarelo-palha clara, borbulhas finas e persistentes e um perfil aromático delicado, marcado por frutas e flores brancas.
Em boca, destaca-se pelo perlage cremoso, acidez equilibrada e final harmonioso, tornando-se um espumante versátil, ideal tanto como aperitivo quanto para acompanhar pratos leves.
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Categoria / Método: Charmat
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Denominação: Espumante Natural Branco Brut
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Varietal: Prosecco (100%)
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Teor Alcoólico: 11,6%
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Conteúdo: 750 ml
Elaboração
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação do vinho base com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16 °C. A tomada de espuma ocorre pelo método Charmat, com duração aproximada de 50 dias. Após o engarrafamento, o espumante permanece 30 dias em repouso antes da rotulagem e expedição.
Análise Sensorial
Visual
Coloração amarelo-palha de tonalidade leve, com borbulhas finas e persistentes.
Olfato
Aromas delicados de frutas frescas e flores brancas.
Paladar
Fresco e equilibrado, com perlage cremoso que reforça um final harmônico e elegante.
Harmonização
Aperitivos, entradas e saladas, além de pratos pouco condimentados, como aves de sabor suave e frutos do mar.