O Aurora Brut Rosé é um espumante elegante e equilibrado, que se destaca pela sua refrescância e intensidade aromática. De coloração rosé delicada e aspecto límpido e brilhante, apresenta ataque cítrico inicial, seguido por notas florais e frutas tropicais como melão. O contato com as leveduras adiciona nuances de pão fresco, trazendo maior complexidade. Em boca, revela acidez vibrante, sabor persistente e um retrogosto agradável de frutas vermelhas, mantendo o frescor até o último gole.
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Tipo: Espumante Brut Rosé
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Vinícola: Aurora
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Uvas: Merlot e Glera
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Região: Serra Gaúcha – RS
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País: Brasil
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Teor Alcoólico: 12%
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Volume: 750 ml
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Fechamento: Rolha
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Temperatura de Serviço: 6°C a 8°C
Análise Sensorial
Visão
Coloração rosé delicada, límpido e brilhante, com borbulhas finas.
Olfato
Boa intensidade aromática, com notas cítricas, florais, frutas tropicais como melão e toques de pão fresco.
Paladar
Equilibrado e refrescante, com acidez vibrante, sabor persistente e retrogosto de frutas vermelhas.
Harmonização
Ideal para acompanhar:
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Saladas frescas, como caprese
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Entradas, como bruschettas
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Carnes brancas condimentadas (frango teriyaki, frango com mel e alho)
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Pratos agridoces, como chutney de manga
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Peixes e frutos do mar
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Queijos suaves e de média maturação